Paula Florensia Munthe (2025) “Pengaruh strategi oprasional The Influence of Operational Strategy, Human Resource Management, and Technology Utilization on the Efficient Performance of Mochi Food MSMEs at MMTC Raya Market: PENGARUH STRATEGI OPERASIONAL, PENGELOLAAN SDM, DAN PEMANFAATAN TEKNOLOGI TERHADAP KINERJA EFISIENSI UMKM MAKANAN MOCHI DI PASAR RAYA MMTC”, Jurnal Manajemen Bisnis Eka Prasetya Penelitian Ilmu Manajemen, 11(1), pp. 225–236. doi: 10.47663/jmbep.v11i1.606.